Deze website is tot stand gekomen doordat een van onze kinderen coeliakie heeft.

Toen de diagnose pas gesteld was vond ik het erg moeilijk om makkelijke gerechten te maken die voor het hele gezin lekker en gezond waren. Al snel vonden we onze weg en bleek dat er ontzettend veel mogelijk was.

Later vond onze omgeving het nog steeds lastig en om deze reden heb ik onze makkelijke en gezonde recepten gebundeld op deze website en in een kookboek.

Deze website is dus speciaal gemaakt voor alle mensen die nog niet zo bekend zijn met glutenvrij eten en toch iets lekkers voor (en met) hun gasten willen bereiden. Voor meer informatie over het kookboek, klik hier.

Regelmatig veranderen de recepten op deze website. Op die manier hoop ik niet alleen een inspiratiebron te worden maar ook te blijven.

Veel kookplezier en eet smakelijk.

  • Coeliakie is een overgevoeligheid voor het eiwit gluten.
  • Gluten zit in verschillende graansoorten, en dus bijvoorbeeld in brood en pasta.
  • Coeliakie geeft vooral darmklachten, zoals buikpijn en diarree.
  • Als een kind slecht groeit en vermagert, kan dat op coeliakie wijzen.
  • De diagnose wordt gesteld met bloedonderzoek en onderzoek van darmslijmvlies.
  • De enige behandeling is eten zonder gluten.

 

Koken voor mensen met coeliakie kan heel eenvoudig zijn. Deze site is hier een goed voorbeeld van. Maar, het is wel een kwestie van bewust bezig zijn.

Hieronder vind je een opsomming van zaken die belangrijk zijn om vooraf  te weten;

De ontbijtproducten van Little Rosies zijn

voor ons de perfecte decembertraktatie.

  

 Afbeeldingsresultaat voor domino s pizza

 Sinds kort ook glutenvrije pizza's bij Domino's Pizza.

Deze pizza's zijn tot stand gekomen

i.s.m. NCV.


Verantwoorde en glutenvrije repen die gemaakt worden van natuurlijke ingrediënten.

Eat Natural geeft 10 winpakketten weg. Doe je ook mee? 

Het nieuwe boek van Els van de Westelaken en Marjo Lamers is uit.

Door middel van dit kinderboek worden kinderen gestimuleerd om meer groenten en fruit te eten.